I Alsace produceras bland de finaste och mest eleganta vita vinerna, från druvor som Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvanerr mfl. Dirler-Cadé kan stoltsera med att mer än 40% av deras odlingar är sk Grand Cru- lägen. Även deras andra intilliggande lägen ger viner av angenäm karaktär och högsta kvalitet .

​

Från Provence har vi två helt olika vita viner.  Det ena, från Tour du Bon, är ett lätt, diskret och elegant vin gjort på druvorna Clairette och Ugni Blanc, medan det i det kraftiga och fruktrika vita från Chateau des Annibals i Brignol är druvan Rolle som spelar huvudrollen.

​

Vårt senaste tillskott är två fruktiga och smakrika Chenin Blanc från Mooiplaas i Stellensbosch, Sydafrika. Druvorna skördas från gamla vinstockar, sk bush vine, där det saknas bevattning, något som bidrar till den koncentrerade och fylliga smaken.

FRANKRIKE

DOMAINE DIRLER CADÉ - ALSACE